令和6年の食中毒発生件数は1,037件、患者数は14,000人超。ひとたび発生すれば、営業停止やSNS炎上、損害賠償と、経営への打撃は計り知れません。
「うちは大丈夫」と思っていませんか?
実は食中毒の多くは、手洗い不足や温度管理ミスなど、日常のちょっとした見落としから発生しています。
今回ご紹介するのは、CHEFLINK公式パートナーシェフ監修の「飲食施設のための衛生管理ガイド2025」。
- 調理工程ごとの衛生注意
- HACCP義務化への対応ポイント
- 実際にあったノロウイルス・サルモネラ事例と対策
- 現場でそのまま使える日次・週次・月次のチェックリスト
など、この一冊で網羅しています。
安全な店舗運営のために、ぜひダウンロードしてご活用ください。

食中毒リスクから店舗を守る 飲食施設のための衛生管理ガイド2025
▼プロシェフ監修▼ ※資料提供元の「シェフリンク」のサービス資料も一緒にご覧いただけます。 月間500〜1,000万の売上実績を持つ株式会社コミクスの担当者によるメルマガ運用ノウハウ集『メルマガ集客大全』無料公開中!無料ダウンロードはこちら コミクス代表・鈴木の20年以上にわたるビジネス経験に基づく「経営者として結果を出し続ける21の習慣」、300社以上を支援した経験から得たノウハウ集「SaaS事業者向け新規受注率を増やす極意」「勝てる提案書づくりのススメ」「セールス・イネーブルメント(受注率改善)10の極意」を全て無料でプレゼント! コミクスLINE公式アカウントにお友達追加でご覧いただけます。コミクスLINE公式アカウントでは、経営者や事業責任者の方々に、ビジネス課題を解決するための最新情報をお届けします。 今なら4大特典をプレゼント中! PCでご覧の方は以下のQRコードをスマホのカメラで読み取っていただくとLINEアプリが開きます。 スマートフォンでご覧の方は、以下のリンクをクリックしていただくとLINEアプリが開きます。 社名:株式会社コミクス 本社住所:東京都渋⾕区円⼭町15-4 近藤ビル2階 代表:代表取締役 鈴⽊章裕 設⽴:2007年9⽉ 事業内容:SaaS事業者⽀援、DX⽀援事業 ホームページ:https://www.comix.co.jp お問い合わせ先:[email protected]こんな方におすすめ この資料から学べること 『メルマガ集客大全』無料プレゼント!
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